Hoe Werkt Een Oven?

Dit artikel kan affiliatie links bevatten waardoor we een compensatie krijgen als je via deze koopt. Als Amazon Associate wordt ik vergoed voor aankopen via links. Lees onze redactionele richtlijnen om meer te weten.

Foto van auteur
Geschreven Door Mats Claes
Gepubliceerd Op

Een oven werkt typisch door de lucht binnenin te verwarmen met elektrische verwarmingselementen bovenin, onderin, en achteraan.

Er is vaak ook een ventilator om de warme lucht te circuleren rondom het eten en dit op te warmen.

Ovens werken ook soms met gas te verbrand, water te verdampen, of hout te verbranden. Deze soorten ovens zijn echter minder populair dan elektrische heteluchtovens.

Houdt in gedachten dat er bij een oven veilig gebruiken meer aan te pas komt dan weten dat het apparaat met verwarmingselementen werkt.

Hoe wordt een oven warm?

Een oven wordt typisch warm door elektrische verwarmingselementen of gas te verbranden. Deze methodes generen dan warme lucht die gecirculeerd wordt rondom het eten.

Er zijn ook ovens die binnenin warm worden door water te verdampen of hout te verbranden. Deze komen echter minder vaak voor in de gemiddelde huishoudens.

Hoe werkt een elektrische oven?

Een elektrische oven werkt door elektrische stroom door verwarmingselementen te jagen. Dit wekt warmte en op zijn beurt warme lucht op op een typisch veilige manier.

Vaak hebben elektrische ovens vanboven, vanonder, en aan de achterkant verwarmingselementen. Deze verwarmingselementen werken via het Joule verwarming effect.

Er is ook vaak een ventilator achteraan het apparaat die de hete lucht circuleert zodat de lucht binnenin een gelijkaardige temperatuur heeft.

Hoe werkt een gasoven?

Een gas werkt door gas te verbranden en de hete lucht die daardoor gemaakt wordt rond het eten te circuleren.

Op vlak van kookresultaten zijn gasovens en elektrische ovens gelijkaardig. Gasovens warmen echter typisch wat sneller op dan elekrische ovens.

Elektrische ovens worden echter typisch als milieuvriendelijker gezien dan gasovens.

Hoe werkt een stoomoven?

Een stoomoven werkt door water te verdampen met verwarmingselementen en dan het stoom rond het eten te circuleren. Hierdoor maak je eten klaar zonder vetstoffen nodig te hebben.

Dit water geraakt in de stoomoven via een reservoir of rechtstreeks van de waterleiding. De details hangen af van het specifieke apparaat.

Werkt een oven altijd op gas?

Nee, een oven werkt niet altijd op gas. In werkelijkheid werken moderne ovens voor thuis zelfs meestal op elektriciteit. Deze ovens gebruiken dus geen gas.

Deze verandering is over het algemeen om milieuredenen. Een elektrische oven opstellen is echter vaak ook makkelijker en veiliger.

Foto van auteur

Auteur:

Mats is de oprichter en hoofdredacteur van Top Keuken Tips. De combinatie van een gezonde interesse voor (gezond) koken, een kritische geest, en uitgebreide schrijfervaring zorgt voor allerlei behulpzame artikels over keuken-gerelateerde zaken.